Sgusciatrice/ rompi uova PELBO

Sgusciatrice automatica Pelbo (200-300 uova/min, vel regolabile) Il procediemento di sgusciatura risulta semplice e lineare. In seguito al caricamento manuale mediante ventosa le uova vengono trasportate attraverso dei rulli che ne permettono l’allineamento al fine di eseguire una perfetta rottura dei gusci. La macchina presenta molteplici batterie di rottura, costituite a loro volta da cucchiaini di raccolta tuorlo/albume e un coltello che permette il taglio del guscio. Una volta eseguita la rottura, abbiamo la separazione di tuorlo e albume che verranno convogliati in appositi contenitori, anche il guscio mediante una coclea di trasporto viene espulso dalla macchina.